Cheval Godet (Noël - 8 décembre)

Deuxième bière de Noël de notre bac: la cheval Godet Winter.

Nous provenant de Nivelles (plus précisément de la brasserie Belgo Sapiens), la cheval Godet a été rhabillée pour l'hiver. "Composée à base de malts caramel, touraillés et torréfiés, de la cassonade et 3 houblons. L’avoine ajouté arrondi son corps, alors qu’elle bénéficie d’un dry hopping au Cascade, houblon aromatique offrant des notes douces d’agrumes et de lychee.Sa robe est brun foncé intense. Son nez complexe et sa bouche maltée procurent une combinaison aromatique équilibrée. Les houblons utilisés, dont celui employé au dry hopping, vont lui conférer une amertume plaisante qui vient renforcer cet équilibre aromatique."
(source: https://eatslocal.be/products/cheval-godet-quadruple-winter-beer-4)


"Croyez-moi: homme en retard, liaison dans le tiroir." Jean-Marie Poiré