Enghien d'Hiver (19 décembre)

Vous savez quoi, aujourd'hui a des petits relents d'hier, et je me sens d'humeur paresseuse. Du coup, je vais laisser l'introduction, et la présentation de leur bière aux talentueux brasseurs (ou en tout cas, responsables du marketing) de la brasserie Silly:


"La Brasserie Tennstedt Decroes d’Enghien, fondée en 1880, est rachetée en 1975 par la Brasserie de Silly.  Au départ la Double Enghien était une bière spéciale brune. En 1986, la Double Enghien blonde apparait. Puis au début des années 90, une bière blonde forte avec 9% de volume d’alcool est brassée: La Double Enghien Noël"


L’Enghien d’Hiver est une bière généreuse qui permet de faire face au froid de la saison. Elle jongle à la fois avec fraîcheur, chaleur et amertume. Dès la première gorgée, elle couvre l’entièreté du palais où elle dégage une nouvelle sensation vivifiante, vanillée et un peu poivrée."


“La paresse des autres est une menace pour la mienne.”
Ylipe (Philippe Labarthe)