Nous poursuivons avec la Cuvée Clarisse qui n'est certainement pas aussi sage qu'elle ne le laisse paraitre.
Cette bière de fermentation affiche un taux relativement élevé de 9,2%. Dans le verre, vous pourrez admirer sa robe brun rouge qui s'accompagne d'une mousse blanche épaisse éphémère. Au nez, vous apercevrez les arômes de caramel et de fruits rouges. Le goût poursuit sur ces notes tout en douceur pour terminer sur une légère amertume.
Et en guise de citation: "L'avenir n'est pas ce qui va arriver, mais ce que nous allons en faire" Henri Bergson.
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